Những chiếc bánh mì que nhỏ xinh, vừa béo ngậy vừa giòn tan với nhân pa tê từ lâu đã trở thành món ăn vặt quen thuộc của người Việt Nam, đặc biệt là các bạn học sinh, sinh viên và dân văn phòng, công sở. Trong công thức này RabbitCooking sẽ hướng dẫn các bạn tự cho ra lò những chiếc bánh mì que ngon giòn nóng hổi mà hợp vệ sinh, vô cùng tiện lợi này nhé!
Đầu tiên, bạn cho men nở vào một tô thủy lớn, cho tiếp 100ml nước, dùng phới lồng khuấy đều rồi rưới nhẹ nhàng 30gr bơ lạt đun chảy cùng 10gr đường, 5gr muối. Tiếp tục khuấy đều và cho 200gr bột mì số 13 vào cùng, dùng phới dẹt trộn đều bột.
Sau khi trộn đều, bạn cho bột ra bàn và nhào bằng tay đến khi bột dẻo mịn, không bị đứt đoạn. Chia bột thành những phần nhỏ đều nhau, và ủ trong 45 phút ở nơi thoáng mát. Khi bột nở gấp đôi thì dùng tay ấn cho bột xẹp, dùng cây cán bột cán mỏng bột ra rồi cuộn lại thành hình que dài 25 cm hoặc tùy theo ý muốn.
Để tạo hình giúp bánh trông hấp dẫn hơn, bạn hãy dùng dao khứa nhẹ các đường xéo song song trên bề mặt bánh, và cho bột nghỉ thêm 15 phút. Trong lúc đợi bột nghỉ, bạn hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C. Khi lò đã nóng, dùng cọ phết 1 lớp bơ lạt đun chảy lên bề mặt bánh rồi cho bánh vào nướng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C sẽ giữ được độ giòn lâu hơn.
Bánh mì que sau khi lấy ra khỏi lò nướng bạn dùng dao cắt nhẹ một bên, rồi cho pa tê và chà bông vào làm nhân. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm rau xà lách, dưa leo và tương ớt giúp món bánh mì que phong phú và dinh dưỡng hơn. Như vậy với công thức Cooky này là bạn đã hoàn thành xong những chiếc bánh mì que pa tê thơm giòn rồi, hãy lưu công thức và vào bếp chiêu đãi gia đình mình nhé!
Taurus Apr 20 − May 20 Alias: Alias: The Bull September 24 (24/09) daily taurus horoscope: summary taurus daily Star 9/10 You could become frustrated easily by the slightest change to any plans, and wonder if youre the only one capable of making a decision and sticking with it. While its true youre at the mercy of others indecisiveness, dont allow that to become your problem. Taking to heart their changeable minds could be a symptom of you taking on too much in a particular area. Focus only on your own needs or agenda for now. Read more... summary taurus tomorrow Star 7/10 You might naturally feel frustrated with the fact that a closely-held ambition is experiencing more than one restriction. Rather than believe the gods are going to great lengths to thwart your plan, consider th...
Mứt Cách làm Dứa sấy hình hoa Ngày 07 tháng 3 năm 2021 bởi TRAN THANH SANG 13 Likes 86 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 45 Phút Phục vụ 2 Người ...
Comments
Post a Comment